Combinados do Chef

FILÉ DE PEIXE FRESCO ASSADO,
azeite de limão, molho de alcachofras, arroz negro perfumado 

FILÉ DE PEIXE FRESCO ASSADO,
vinagrete putanesca, purê de mandioquinha, salsa verde 

SALMÃO FRESCO, GRELHADO,
risoto de quinoa, grãos integrais e sementes, molho romesco de amêndoas tostadas 

TILÁPIA ASSADA NA LENHA,
limão siciliano, azeite de alecrim, refogado de espinafre, acelga e alho poró 

BACALHAU GADUS MORHUA DESFIADO AO FORNO,
batatinha, mini cebola, alho confit, pimentão vermelho defumado, tomate cereja, aspargos, azeite de páprica, arroz de brócolis 

CAMARÃO PROVENÇAL,
purê de mandioquinha, salsa verde 

PRIME DE FRANGO ASSADO,
arroz cremoso de mostarda e laranja, azeite de pistache 

MILANESA ASSADO DE BIFE “PASSION”,
linguine ao molho de tomate cereja marinado 

BIFE ANCHO BLACK ANGUS,
refogado de feijões branco e vermelho, espinafre,
tomate cereja marinado, cebola roxa e azeite de tomilho 

KAFTA DE PICANHA,
arroz de lentilhas, vagem provençal, molho tzatiziki 

SUPER VEGANO,
refogado de feijões branco e vermelho, risoto de quinoa, ratatouille, salada verde 

(Sem glúten, sem lactose)

Dona Lenha

É um restaurante de comida mediterrânea,
que desde 1997, traz para Brasília os melhores
sabores dessa comida milenar.

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