Festival de Tapas

ANTEPASTO DONA LENHA
berinjela napolitana, barzegan, queijo de cabra, mini ciabatta caseiro

CROSTINI DE PESTO
pesto de nozes

CROSTINI NIÇOISE
tapenade de azeitona preta

CROSTINI TURCO
picanha moída com especiarias turcas, assada na lenha

CROSTINI SÍRIO
barzegan e queijo chancliche

BRUSCHETTA DONA LENHA (DUPLA)
mini-ciabatta caseiro tostado, tomatinhos marinados

BRUSCHETTA NAPOLITANA (DUPLA)
ciabatta caseiro, berinjela napolitana, queijo de cabra

MINI-CARPACCIO CLÁSSICO
molho de mostarda, parmesão e alcaparras, torrada de pão-pizza

LULA DONA LENHA
anéis crocantes, molho romesco de amêndoas tostadas

ESCABECHE DE PEIXE
marinado com cebola, pimentão, ervas e vinagre

ESCABECHE DE FILÉ MIGNON
marinado com cebola, pimentão, ervas e vinagre

MINI-SALADA DE SALMÃO DEFUMADO
alface americana, molho caesar, gergelim preto tostado

MINI-HAMBURGUERES DE PICANHA (DUPLA)
queijo ementhal derretido, crutney de tomates, pão ciabatta feito na casa tostado

KAFTA GRELHADA (UNIDADE), BARZEGAN E MOLHO TZATIZIKI

PIZZA DONA LENHA I
molho de tomates, muçarela de búfala, tomatinhos cereja, alho torrado, parmesão e manjericão fresco

PIZZA ARABESKE
molho de tomates, muçarela, queijo arabe chancliche ligeiramente picante, cebola roxa agridoce e hortelã fresca

PIZZA TOSCANA
molho de tomates, muçarela, calabresa moída, champignon, cebola finíssima, azeitona preta e oregano

 

Dona Lenha

É um restaurante de comida mediterrânea,
que desde 1997, traz para Brasília os melhores
sabores dessa comida milenar.

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